15 Abril 2025
La cervecería artesanal Santina Brewing, originaria de Quilmes, acaba de ser distinguida como la mejor cervecería internacional en la prestigiosa Copa Uruguaya de Cervezas, realizada en Punta del Este. Se trata de uno de los certámenes más relevantes de Sudamérica en el rubro, que convoca a cervecerías de todo el continente para competir en distintas categorías ante un jurado de expertos internacionales.
En esta edición, la marca fundada por Federico Zanetti, vecino del distrito, obtuvo un total de 16 medallas: seis de oro, cinco de plata y cinco de bronce, destacándose por la calidad, la diversidad de estilos y la excelencia técnica de sus productos. El premio a la mejor cervecería internacional coronó una participación impecable en la que se lucieron desde lagers hasta cervezas añejadas en barrica, pasando por estilos belgas y cervezas lupuladas.
“Santina” es un emprendimiento familiar donde colaboran activamente padres, hermanas y amigos de Zanetti, manteniendo un espíritu artesanal y cercano que se refleja en cada producción. En sus siete años de historia, la cervecería ha sido reconocida en certámenes de Argentina, México, Paraguay, Brasil y en ediciones anteriores de esta misma copa.
Actualmente, la fábrica se encuentra en Avellaneda, pero pronto abrirán su primer bar en el centro de Quilmes, en la esquina de Alvear y 25 de Mayo. La propuesta combinará las cervezas premiadas de Santina con café de especialidad, elaborado a partir de granos importados directamente de Perú, Colombia y Brasil, con procesos que garantizan su trazabilidad. Además, contará con una carta gastronómica de fusión italo-argentina con toques americanos y una selección de pastelería gourmet.
El camino de Federico Zanetti comenzó años atrás, elaborando cerveza casera en el garage de sus padres, en el barrio de La Colonia, Quilmes Oeste. En 2016 fue distinguido como “Cervecero del Año” a nivel nacional, y su crecimiento no se detuvo. El premio recibido este sábado en Uruguay representa un nuevo hito en una trayectoria marcada por la pasión y la constancia.
El nombre de la cervecería, “Santina”, es un homenaje a la abuela del headbrewer, una inmigrante italiana que llegó al país en su juventud. Como símbolo e ícono de la marca eligieron un pato, mascota de la abuela y parte entrañable de la historia familiar.
Web: http://santinacerveceria.com
Seguimos en Instagram: https://www.instagram.com/elmegafonodequilmesok/
Seguimos en Facebook: https://www.facebook.com/ElmegafonodeQuilmes/
Seguimos en Twitter: https://twitter.com/MegafonoQuilmes