12 Noviembre 2025
La crisis en el sector lácteo sumó un nuevo capítulo con la quiebra de La Suipachense, una firma con décadas de trayectoria en Suipacha. La noticia fue confirmada por el Juzgado en lo Civil y Comercial de Mercedes, que ordenó la liquidación total de Lácteos Conosur S.A., la empresa titular de la marca.
La medida deja sin trabajo a 140 empleados y golpea de lleno a unos 180 tamberos que abastecían a la planta. La compañía, que había paralizado su producción hace varios meses, acumulaba una deuda millonaria con bancos, proveedores y trabajadores.
Según el fallo judicial, La Suipachense había incumplido un acuerdo preventivo de crisis y presentaba más de 1.000 cheques rechazados por unos $8.500 millones. Además, se dispuso la clausura de la planta, la entrega de bienes a la sindicatura, la inhabilitación de sus directivos y la prohibición de salida del país para el presidente del directorio, Jorge Luis Borges León.
La Justicia también ordenó a la AFIP, ARCA y al Banco Central aportar información sobre los movimientos financieros y patrimoniales de la compañía. La sindicatura, en tanto, será la encargada de elaborar el inventario, verificar los créditos y llevar adelante el proceso de liquidación.
El gremio ATILRA venía advirtiendo sobre el deterioro de la situación: sueldos atrasados, despidos y el corte del suministro de leche por parte de los productores. Hoy, ninguno de los empleados conserva su puesto y la actividad está totalmente paralizada.
El cierre de La Suipachense se suma al de Alimentos Refrigerados S.A. (ARSA) —empresa que elaboraba productos para SanCor—, que días atrás también fue declarada en quiebra, dejando a más de 400 trabajadores sin empleo.
Ambos casos reflejan una delicada situación que atraviesa la industria láctea argentina, marcada por deudas, caída del consumo y falta de políticas que garanticen su sostenibilidad.
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